Söta Öde

I går besökte jag i grann byn två unga kvinnor som "lever sin dröm". När jag öppnade dörren till Malins Cafe´kände jag genast att det här är något helt annat än kaféer och konditorier inne i stan. Utbudet på bröd, kakor, cupcakes och muffins var speciellt, inte ett wienerbröd fanns i hyllan, tack och lov! Jag for dit för att de hade gett ut en receptbok, "Söta Öde", som jag var lite nyfiken på.

Boken i sig är också speciell, man får läsa om dem själva, hur dom började med sina yrken och hur dom startade upp sina företag, kafe´och sy-service. Den ena av tvillingsystrarna, nu vet jag inte mera vilken av dem, har tagit fotografierna som är i boken. Det finns också recept på soppor och vad som är annorlunda med den här boken är att där finns små tips och kloka ord som dyker upp lite här och där. Väldigt trevlig bok!

Ni ser vilken limpa som jag köpte, mandel och aprikoser, den var så god så "Herr Käranån" sa att den här kan man äta utan att ha varken smör eller pålägg på och det gjorde vi också! Ser ni chokladkakan med hallon, (den hade ett annat namn men det minns jag inte) oj,oj,oj så god den var!

Man ser att allt är bakat med själ och hjärta!!

Det här ÄR "Mathantverk",inget annat, och jag är väldigt imponerad av vad dessa två systrar har åstadkommit!

Chokladkakan var så god så jag ville spara en bit till senare! Före jag gick ut på en promenad varnade jag "Herr Käranån", "Gud nåde dig om min kakbit är borta när jag kommer tillbaka, jag har tagit mått på den så jag ser om du har tagit bara en millimeter av den!" Jag hade ju inte tagit mått på biten, men visst såg den lite mindre ut när jag kom tillbaka...borde nog ha mätt den i alla fall!

Nu är jag stolt ägare av en signerad "Söta Öde", jag rekommenderar varmt alla som åker förbi Malins Café i Malax, stanna upp en stund, drick en kopp kaffe med nåt gott och sött till eller ät en god soppa, ni ångrar er inte! Det gjorde däremot jag när jag gick ut, jag ångrade mig att jag inte varit dit tidigare!

Jag fick med mig ett hallonhjärta hem och nu vill jag av hela mitt hjärta önska dessa två unga kvinnor att dom får fortsättningsvis "leva sin dröm"!